reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Lehká pěna s ovocem

Ingredience

  • mascarpone 400 g
  • smetany ke šlehání 200 ml
  • smetana fix (ztužovač šlehačky) 1 kus
  • vanilkový cukr 1 kus
  • moučkový cukr dle chuti 1 dávka
  • plátkové želatiny 20 g
  • čerstvých nebo mražených malin 500 g
  • čerstvá máta na ozdobení 1 dávka

Nejdříve necháme nabobtnat želatinu dle návodu. Maliny se třemi lžícemi cukru dáme vařit, po rozvaření přidáme želatinu a za občasného míchání necháme zchladnout. Mezitím vyšleháme smetanu spolu se ztužovačem do zhoustnutí a postupně přidáváme mascarpone, vanilkový cukr a moučkový cukr dle chuti. Do připravených skleniček plníme nejdříve mascarpone, které dáme na půl hodiny do ledničky. Poté, co zchladnou maliny, přidáme druhou vrstvu na mascarpone a opět vložíme do lednice minimálně na hodinu (v mrazáku to je rychlejší). Po ztuhnutí druhé vrstvy přidáme opět mascarpone. Vršek můžeme ozdobit čerstvými malinami a mátou – dle možností a fantazie.

Zdroj: Lehká pěna s ovocem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/lehka-pena-s-ovocem [On-line 23.02.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


9 + pět =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.