Suroviny

• uzený losos 300 g
• nasekaný kopr 1 lžíce
• šalotka najemno 1 ks
• olivový olej 2 lžičky
• citronová šťáva 2 lžičky
• dijonská hořčice 1 lžička
• mořská sůl
• čerstvě mletý pepř

Lososa nakrájíme na hodně drobné kousky a promícháme je se zbylými přísadami. Necháme pět minut odpočinout, případně dotáhneme solí a citronem podle vlastní chuti. Podáváme vychlazené na opečeném toastu, s pár lístky polníčku, který pokapeme citronovým olivovým olejem.

Zdroj: Lososový tatarák; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/lososovy-tatarak-1  [On-line 25.11.2016]