reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Malinové pohlazení

Ingredience

  • hrnek hladké mouky 2 dávky
  • půl hrnku cukru moučka 1 dávka
  • vanilkový cukr 1 sáček
  • vejce 1 kus
  • máslo 180 g
  • nastrouhaná citronvá kůra 1 lžíce
  • vejce na potření 1 kus

náplň:

  • hrnek mléka 1 dávka
  • žloutek 4 kusy
  • měkký tvaroh 1 kostka
  • půl hrnku cukru krupice 1 dávka
  • hrnek čerstvých malin 1 dávka

na horkou čokoládu:

  • kvalitní tmavá čokoláda 250 g
  • kakaové máslo 1 lžička
  • voda 1250 ml
  • mletá skořice 1 špetka

1. Mouku smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem, vejcem, máslem a citronovou kůrou. Zpracujeme hladké těsto a necháme je v chladu odležet.

2. Mléko ušleháme se žloutky v horké vodní lázni do zhoustnutí. Tvaroh smícháme s cukrem a zapracujeme do něj vlažnou žloutkovou pěnu.

3. Těsto rozdělíme na poloviny. Jednu rozválíme na kulatý plát, vyložíme jím koláčovou formu a vytvarujeme tři centimetry vysoký okraj. Dovnitř rozetřeme krém a na něj rozložíme maliny.

4. Zbylé těsto rozválíme na plát silný 3 mm. Vykrojíme z něj kolo o průměru formy a přikryjeme jím náplň. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme při 180 stupních asi 45 minut. Necháme vychladnout ve formě.

5. Do vroucí vody vmícháme postupně kousky čokolády a vaříme, dokud nápoj nezhoustne. Nakonec vmícháme špetku skořice. Čokoládu vlijeme do hrnku a ozdobíme celou skořicí, kterou můžeme použít jako míchátko. Podáváme s koláčem.

Zdroj: Malinové pohlazení; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/malinove-pohlazeni [On-line 17.05.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


dva − 1 =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.