reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Plněná šlehaná omeleta

Ingredience

  • vejce 10 kusů
  • ricotta (lučina, mascarpone, cottage apod.) 1 kus
  • posekaná pažitka 2 lžíce
  • smetana 10 lžic
  • uzený sýr 10 plátků
  • sušená či normální šunka 50 g
  • parmazán 50 g
  • máslo 1 dávka
  • sůl a pepř 1 špetka

1. Žloutky a bílky oddělíme. Žloutky vymícháme se smetanou, solí a pepřem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme ho opatrně do žloutků. Ricottu vymícháme dohladka s pažitkou a osolíme.

2. Na pánvi rozpustíme máslo, vlijeme na ni vaječnou směs a necháme ji asi pět minut pozvolna opékat, dokud nebude ztuhlá i na povrchu. Poklademe sýrem a pršutem (šunkou), potřeme ricottovou směsí a posypeme parmazánem. Omeletu opatrně přeložíme a ještě necháme prohřát. Měla by být nadýchaná a lehoučká. Ještě posypeme parmazánem a podáváme se zeleninovým salátem nebo pečivem.

Zdroj: Plněná šlehaná omeleta; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/plnena-slehana-omeleta [On-line 18.05.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


+ dva = 3


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.