Suroviny

• mascarpone 500 g
• smetana 250 ml
• třtinový cukr 100 g
• vanilkový cukr 1 sáček
• želatina 2 plátky
• maliny 250 g
• cukrářské piškoty
• mandle

Mascarpone rozmixujeme s třtinovým a vanilkovým cukrem. Ze smetany vyšleháme šlehačku. Želatinu zalijeme pěti lžícemi vody a necháme deset minut nabobtnat. Želatinu rozmixujeme s mascarpone a smícháme se smetanou. Piškoty namáčíme ve smetaně s rozmačkanými malinami.

Klademe do misky – prokládáme maliny, krém a piškoty. Posypeme mletými mandlemi a ozdobíme malinami.

Zdroj: Malinové tiramisu; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/malinove-tiramisu  [On-line 29.05.2015]