• bílky na sníh 4 kusů
• žloutek 4 kusů
• cukr 160 g
• polohrubá mouka 120 g
• máslo na vymazání plechu 1 oříšek
• mouka na vysypání 1 lžíce
• panák rumu 1 dávka
• vlastní povidlová směs z hrusek a jablek 1 dávka
• mražené maliny 1 dávka
• dortové nebo červené želé 3 sáčku
• smetana ke šlehání 1 balení

Uděláme piškotové těsto. Postupně zašleháme do sněhu z bílků žloutky, cukr a polohrubou mouku. Nalijeme na plech vymazaný máslem a vysypaný moukou a vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů. Jakmile piškot zezlátne, stáhneme teplotu a dopečeme.

Necháme zchladnout, pokapeme rumem, namažeme vlastními povidly a poklademe malinami. Polejeme želé, které jsme vyrobili dle návodu, a dáme chladit do ledničky. Vychlazený dezert naporcujeme a na talířku ozdobíme pravou šlehačkou.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/malinovy-dortik-se-slehackou [On-line 25.11.2011]