Suroviny

• brambory
• sůl
• pepř
• majoránka
• česnek
• vejce
• hladká mouka
• slunečnicový olej

Na směs:

• paprika 2 ks
• rajče 3 ks
• cibule
• šunkový salám
• sůl
• bylinky
• sýr na posypání

Vepřové plátky masa si rozložíme na vál a posypeme grilovacím kořením, kari, paprikou a jemně perníkovým kořením. Kuřecí prsa naložíme do marinády barbecue, naskládáme do misky, zalejeme olejem, přikryjeme a dáme chladit – nejlépe nakládat den předem. Smažíme na malém ohni nebo pečeme v troubě. Brambory oškrábeme a nakrájíme na měsíčky nebo na kostičky, dáme na plech vymazaný máslem, přidáme grilovací koření, polévkové koření, kmín a nakrájenou cibuli na slabé měsíčky – zamícháme. Dáme péct do trouby cca na 180–200 stupňů. Po 10–15minutách zalejeme smetanou a přidáme pár plátků másla. Pečeme do změknutí za občasného promíchání.

Zdroj: Maso dvou barev; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/maso-dvou-barev  [On-line 14.11.2014]