Ingredience
maso podle davida:

• vepřová kýta 800 g
• vejce 3 kusy
• solamyl 3 lžíce
• maggi 1 lžíce
• majoránka 1 lžíce
• kari 1 lžička
• mletý kmín 1 lžička
• worcester 1 lžíce
• sůl 1 lžička
• půl lžičky pepře 1 dávka
• česnek 9 stroužků
• olej 1 dávka

vepřové řízky:

• krkovice 5 plátků
• strouhanka a hladká mouka na obalení 1 dávka
• vejce na obalení 2 kusy
• sůl 1 špetka
• olej nebo sádlo na smažení 1 dávka

celerový salát:

• celer 1 kus
• brambory 500 g
• cibule 1 kus
• olej 1 lžíce
• ocet a cukr na nálev 1 dávka
• sůl a pepř 1 špetka

1.Na maso podle Davida si nejprve uděláme marinádu: smícháme vejce, solamyl,maggi,majoránku, pepř, sůl, kmín, kari a 8–10 prolisovaných stroužků česneku. Z kýty naklepeme řízky, které nakrájíme na nudličky a naložíme do marinády. Uložíme je pěkně po sobě do zavařovací sklenice, zakryjeme alobalem a dáme rozležet do ledničky. Před podáváním usmažíme na rozpáleném oleji a můžeme ještě dochutit worcesterem, sójovou omáčkou a špetkou cukru.

2. Vepřové řízky si připravíme klasickým způsobem: Maso naklepeme, posolíme a obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku a nakonec ve strouhance. Osmažíme na rozpáleném oleji či na sádle. Řízky lze také upéct v troubě, jako to udělala Alena.

3. Celerový salát:Necháme si uvařit brambory ve slupce. Očištěný celer nastrouháme nahrubo a naložíme ho na chvíli do sladkokyselého nálevu a pak v něm zeleninu chvíli povaříme. Horkým nálevem pak při cezení spaříme cibuli nakrájenou na kostičky nebo půlkolečka. Měkké brambory nakrájíme, do mísy přidáme uvařený celer a spařenou cibuli, osolíme a opeříme, nakonec zakápneme olejem.Zamícháme a podle potřeby dochutíme. Podáváme k masům.

Zdroj: Maso podle Davida; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/maso-podle-davida [On-line 20.11.2013]