Suroviny

• vepřové maso 500 g
• zadní hovězí maso 500 g
• kuřecí řízky 500 g
• švestková povidla
• brambory 1 kg
• okurka 1 ks
• paprika 2 ks
• rajčata 2-3 ks
• čínské zelí 1 ks
• pórek 1 ks
• vývar
• olej
• ocet
• sůl
• pepř

Maso naklepeme, osolíme, opepříme a na pánvičce opečeme. Přendáme na pekáč, dochutíme kořením a zalijeme vývarem. Dáme do trouby péci, nebo podusíme v papiňáku. Mezitím si oškrabeme brambory a dáme je uvařit do osolené vody. Zeleninu na salát očistíme a nakrájíme, smícháme v jedné míse a dochutíme zálivkou z oleje, octa, soli. K jídlu podáváme švestkovou omáčku, kterou jsme si uvařili ze švestkových povidel a základu z masa.

Zdroj: Maso tří barev zalité švestkovou omáčkou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/maso-tri-barev-zalite-svestkovou-omackou  [On-line 25.02.2016]