Suroviny

• slanina 50 g
• cibule 1 ks
• olej 1 lžíce
• toustový chléb 6 plátků
• vejce 2 ks
• rajčata
• mléko 2/3 hrnku
• strouhaný čedar 1/3 hrnku
• čerstvé bylinky
• sůl
• pepř

Formu na muffiny vyložíme vyváleným toustovým chlebem bez kůrky, na pánvičce osmažíme na pokrájené slanině a oleji nakrájenou cibulku a rajčata, touto směsí naplníme formičky a každou porci zasypeme sýrem. Vajíčka rozmícháme s mlékem a bylinkami, zalijeme každý košíček a dáme zapéct do horké trouby.

Zdroj: Miniquiche; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/miniquiche  [On-line 27.01.2016]