Suroviny

• zakysaná smetana nebo bílý jogurt 1 ks
• mrkev 800 g
• bobkový list 1 ks
• chilli paprička 1 ks
• máslo 2 lžíce
• med 2 lžičky
• pórek 1 ks
• sůl
• zeleninový vývar 2,5 l

Připravíme si zeleninový vývar z kořenové zeleniny, který scedíme. Nakrájíme pórek na kolečka a osmažíme ho na másle. Poté přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, med, chilli a bobkový list. Chvíli restujeme. Zalijeme zeleninovým vývarem a 30 minut vaříme.

Vyjmeme bobkový list a rozmixujeme dohladka. Dosolíme a podáváme ozdobené zakysanou smetanou (nebo bílým jogurtem).

Zdroj: Mrkvová polévka s medem a chilli; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/mrkvova-polevka-s-medem-chilli  [On-line 23.08.2015]