reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Mrkvový krém se zázvorem

Suroviny

  • pepř
  • střední cibule 1 ks
  • větší mrkev 6 ks
  • čerstvý zázvor 4 cm
  • vývar 500 ml
  • olivový olej 2 lžíce
  • limetka 1/2 ks
  • petrželová nať
  • bílý jogurt (nebo zakysaná smetana) 1/2 kelímku
  • bílé pečivo na krutony
  • sůl

Očištěnou mrkev nakrájíme na větší kostky, cibuli nakrájíme nadrobno, zázvor očistíme a nastrouháme nahrubo.

Do hrnce dáme olivový olej, přidáme cibuli, lehce orestujeme a přidáme mrkev, restujeme dále spolu, dokud cibulka nezměkne a mrkev trochu nezesvětlá.

Mezitím si bokem připravíme vývar, který vlijeme k mrkvi s cibulí, přidáme zázvor a pod pokličkou vaříme asi čtvrt hodiny, dokud mrkev nezměkne. „Hotovou“ polévku rozmixujeme tyčovým mixérem do hladkého krému, přidáme šťávu z limetky (popř. přisolíme nebo připepříme) a vmícháme jogurt nebo smetanu. Podáváme s krutony orestovanými na másle nebo oleji.

Zdroj: Mrkvový krém se zázvorem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/mrkvovy-krem-se-zazvorem-0  [On-line 16.09.2015]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


2 + = pět


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.