Ingredience

• kachna 1 kus
• kuřecí prsa 500 g
• játra 500 g
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• pistacie 250 g
• nové koření 1 dávka
• lžíce sádla nebo másla 1 dávka
• bůček bez kosti 500 g
• krůtí stehno 2 kusy
• bylinky dle chuti 1 dávka
• pepř a sůl 1 špetka

1. Kuřecí prsa si umeleme s polovinou jater. Druhou polovinu jater pokrájíme a orestujeme s pokrájenou cibulkou a rozdrceným česnekem. Smícháme s bylinkami a trochou koření na nádivku. Pokud je řídká, můžeme zahustit strouhankou, pokud je hustá, můžeme přidat vejce. Naplníme kachnu a pokud ji předtím i částečně vykostíme, otvor zašijeme. Dáme péct do trouby s novým kořením, kdo chce, může i tradičně pokmínovat.
2. Na druhý pekáč dáme bůček, který jsme si pokrájeli na plátky a na ně dáme upéct osolená krůtí stehna, která můžeme rovněž pokrýt plátkem bůčku nebo slaniny, aby nevyschla, nebo potřít kouskem másla.
3. K tomuto jídlu podáváme dva druhy příloh. Ke kačeně se hodí dobrý domácí kynutý knedlík, ke krůtě chutná uvařená indiánská rýže a míchaný zeleninový salát.

Zdroj: Nadívaná kačena a kamarádi; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/nadivana-kacena-kamaradi [On-line 05.04.2013]