reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Nadívaná kačena a kamarádi

Ingredience

  • kachna 1 kus
  • kuřecí prsa 500 g
  • játra 500 g
  • cibule 1 kus
  • česnek 3 stroužky
  • pistacie 250 g
  • nové koření 1 dávka
  • lžíce sádla nebo másla 1 dávka
  • bůček bez kosti 500 g
  • krůtí stehno 2 kusy
  • bylinky dle chuti 1 dávka
  • pepř a sůl 1 špetka

1. Kuřecí prsa si umeleme s polovinou jater. Druhou polovinu jater pokrájíme a orestujeme s pokrájenou cibulkou a rozdrceným česnekem. Smícháme s bylinkami a trochou koření na nádivku. Pokud je řídká, můžeme zahustit strouhankou, pokud je hustá, můžeme přidat vejce. Naplníme kachnu a pokud ji předtím i částečně vykostíme, otvor zašijeme. Dáme péct do trouby s novým kořením, kdo chce, může i tradičně pokmínovat.
2. Na druhý pekáč dáme bůček, který jsme si pokrájeli na plátky a na ně dáme upéct osolená krůtí stehna, která můžeme rovněž pokrýt plátkem bůčku nebo slaniny, aby nevyschla, nebo potřít kouskem másla.
3. K tomuto jídlu podáváme dva druhy příloh. Ke kačeně se hodí dobrý domácí kynutý knedlík, ke krůtě chutná uvařená indiánská rýže a míchaný zeleninový salát.

Zdroj: Nadívaná kačena a kamarádi; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/nadivana-kacena-kamaradi [On-line 05.04.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


9 + osm =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.