• 1 l silného vývaru
  250 g brambor
  1 palička česneku
  100 g vařených krupek
  olej
  chilli papričky
  majoránka
  sůl
  pepř

Na rozehřátém oleji orestujeme chilli papričky a česnek nakrájený na plátky. Pak přidáme asi 3/4 množství prolisovaného česneku, zalijeme vývarem, přivedeme k varu a přisypeme brambory nakrájené na kostky. K poloměkkým bramborám přidáme vařené krupky. Až brambory úplně změknou, polévku dochutíme zbylým česnekem, solí, pepřem a majoránkou.
Podáváme s topinkami posypanými strouhanou nivou.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/56-novorocni-cesnecka/