reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Ovocný dort s karamelovým krémem

Suroviny
Korpus

  • cukr krystal 130 g
  • hladká mouka 160 g
  • vejce 3 ks
  • sůl špetka

Zdobení

  • kiwi 1 ks
  • domácí marmeláda 5 lžic
  • meruňky s nálevem
  • jahody 8 ks
  • borůvky
  • průhledné želé 1 ks

Krém

  • karamelové kondenzované mléko 1 ks
  • máslo 250 g

Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky. Ve vyšší nádobě vyšleháme bílky se špetkou soli do tuhého sněhu. Ve větší a hluboké míse vyšleháme žloutky s cukrem. Poté přidáme třetinu sněhu a třetinu mouky a pomalu mícháme, až vznikne hladké těsto. Poté přidáme dvě třetiny sněhu a mouky a opět mícháme, až je z toho hladké těsto. Totéž uděláme se zbytkem sněhu a mouky. Formu na pečení si vymažeme máslem a vysypeme moukou (dle chuti např. kokosem) a nalijeme do ní těsto. Troubu si předehřejeme na 175°C a pečeme asi 30 minut. Poté necháme vychladnout.
Po vychladnutí na vrch namažeme domácí marmeládu a na ni položíme nakrájené ovoce – kiwi, borůvky, meruňky a jahody. V malém hrnci dle návodu uvaříme želé. Místo vody přidáme nálev z meruněk. Poté ovoce přelijeme a tím i zafixujeme chladnoucím želé.
Máslo si necháme přes noc venku, aby bylo měkké. Ve vyšší nádobě si vyšleháme hladký krém z másla a karamelového kondenzovaného mléka, poté krémem dort natřeme a ozdobíme.

Zdroj: Ovocný dort s karamelovým krémem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/ovocny-dort-s-karamelovym-kremem  [On-line 14.10.2016]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


sedm + = 9


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.