Korpus

• vejce 3 kusy
• olej 3 lžíce
• moučkový cukr 90 g
• mouka 75 g
• olej a mouka na vymazání formy

Náplň

• šlehačka 250 ml
• ztužovač 1 balení
• odtučněný tvaroh 250 g
• cukr moučka 100 g
• ovoce (jahody) 300 g

Poleva

• nálev z jahod 200 ml
• ovocná šťávy 100 ml

Na korpus oddělíme bílky od žloutků. Z bílku vyšleháme tuhý sníh, přidáme žloutky, přidáme prosátou mouku a moučkový cukr a a smícháme. Směs nalijeme do vymazané formy. Pečeme na 160 stupňů po dobu 40 minut. Necháme vystydnout do pokojové teploty

Na náplň vyšleháme šlehačku se ztužovaček dotuha, přidáme tvaroh a cukr.

Na polevu potřebujeme nálev z ovoce. Šťávu smícháme a oddělíme si třetinu, do níž zamícháme pudink. Druhou třetinu nálevu přivedeme k varu, přilijeme nálev s rozmíchaným pudinkem a provaříme.

Na korpus stěrkou rozetřeme šlehačkovou náplň a poklademe ovoce. Dáme vychladit na 10 minut a pak korpus poklademe rozpůlenými jahodami a polijeme ještě teplou polevou z pudinku. Dort necháme alespoň hodinu před podáváním vychladit.

Zdroj: Prostřeno TV Primahttp://www.iprima.cz/prostreno/recepty/ovocny-dortik-0 [On-line 22.2.2012]