Ingredience:

• 4 čerstvá vejce,
• 250 ml plnotučného mléka,
• 50 g hladké mouky,
• 1 lžíce cukru,
• vanilkový cukr,
• špetka soli,
• olej,
• hořká čokoláda,
• 2 lžíce másla na polevu
• 5 snítek čerstvé máty na hotový dezert.

Ovoce:

• jahody,
• borůvky,
• maliny podle sezony

Vejce v míse rozšleháme, přidáme cukr, špetku soli, zaprášíme moukou a postupně přidáme mléko, až vytvoříme řídké homogenní těsto bez žmolků, husté tak akorát, aby šlo nalévat naběračkou na pánev s tenkou vrstvou rozpáleného oleje. Upečeme palačinky, které servírujeme na předehřátý talíř. Přidáme čerstvé sezonní ovoce, přehneme a ozdobíme čokoládovou polevou a mátou.

Zdroj: Palačinky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/palacinky-2 [On-line 09.09.2014]