• kachní stehna 5 kusů
• drcený kmín 1 špetka
• sůl a pepř 1 špetka

Knedlíky

• den předem uvařené brambory 500 g
• polohrubá mouka 70 g
• dětská krupička 70 g
• solamyl (dle oka) 1 dávka
• vejce 1 kus

Kachní stehna si dáme do pekáčku, kde je osolíme, opepříme, nakmínujeme a dáme péct na 200 stupňů do trouby. Pečeme doměkka cca dvě a půl hodny, každých 20 minut podléváme výpekem.

Na knedlíky si oloupeme uvařené brambory, nastrouháme je na jemno, přidáme mouku, krupičku, solamyl a uděláme si těsto a z něj tři šišky, které dáme vařit do vroucí vody tak na 10-15 minut. Poté vyndáme a nakrájíme nití. Podáváme s kachním masem a dušeným zelím.

Zdroj: Kačenka od Kačenky s knedlíkem a zelím; Prostřeno TV http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kacenka-od-kacenky [On-line 7.5.2012]