Ingredience
pečená krkovička:

• krkovice 2 kg
• tymián, rozmarýn, šlavěj, libeček 1 dávka
• petržel 1 hrst
• barevný pepř a sůl 1 špetka
• česnek 4 stroužky
• olej 1 dávka

Šťouchané brambory:

• brambory 1 kg
• cibule 1 kus
• olej 1 dávka
• sůl 1 špetka

1. Plátky krkovice si naložíme do buď čerstvých a nasekaných bylinek, nebo sušených. Do marinády promícháme olej, sůl a česnek na plátky a vše promícháme tak, aby se maso celé pokrylo touto bylinkovou marinádou. Necháme aspoň hodinku odležet a pak pečeme zakryté na 180 stupňů. Po upečení servírujeme s bramborem, přelité výpekem.

2. Šťouchané brambory: Brambory si uvaříme v osolené vodě a mezitím si osmažíme na oleji cibulku. Uvařené brambory rozšťoucháme s přimíchanou osmaženou cibulkou a dochutíme solí.

Zdroj: Pečená krkovička; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/pecena-krkovicka [On-line 23.04.2014]