Ingredience

• krkovice bez kosti 5 plátků
• kotlety 5 kusů
• koření na vepřové maso 1 dávka
• kmín 1 špetka
• syrové brambory 5 kusů
• vařené brambory 5 kusů
• solamyl 100 g
• hladká mouka dle potřeby 1 dávka
• olej 1 dávka
• bílé kysané zelí 500 g
• sůl a pepř 1 špetka

1. Kotletu a krkovici, kterou jsme měli naloženou den předem v oleji a koření, vložíme do pekáče a dáme péct do trouby.

2. Syrové brambory nastrouháme najemno a odstraníme veškerou vodu. Vařené brambory, které jsme si uvařili den předem, také nastrouháme a smícháme se syrovými a prohněteme. Přidáme trošku Solamylu a malou lžičku oleje. V misce s moukou obalujeme kuličky, dobře vytvarujeme a vkládáme do vroucí osolené vody. Vaříme asi 10–15 minut.

3. Mezitímco se vaří bramborové kule a peče maso, přichystáme si zelí. Kysané zelí dáme do hrnce a necháme je povařit asi deset minut. V jiné nádobě si osmahneme cibulku a uvařené scezené zelí a necháme asi pět minut restovat.

4. Doděláme si šťávu z masa a k jídlu ještě můžeme servírovat například další knedlík – houskový apod.

Zdroj: Pečené maso, pisarovské kule; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/pecene-maso-pisarovske-kule [On-line 26.02.2014]