• 200 g hladké mouky
• 4 vejce
• 1 dl oleje
• 200 g cukru krupice
• 1 prášek do pečiva
• 1 vanilkový cukr
• 2 kelímky zakysané smetany
• skořicový cukr
• Granko

Pudink:

• 0,5 l mléka
• 1 vanilkový nebo banánový pudink
• 1 lžíce cukru

Do větší mísy dáme vejce, cukr, vanilkový cukr a šleháme do pěny. Pak přidáme olej, mouku a prášek do pečiva. Vše ušleháme. Do vymazaného a moukou vysypaného plechu na pečení nalijeme umixované těsto. Připravíme si pudink podle návodu a horký ho prolijeme neupečeným těstem. Opravdu jen prolijeme – nemícháme! Piškot by pak nevyšel nahoru. Poté pečeme asi 15 min při 200 stupních. Po upečení těsto chvíli chladíme a zhruba po 5 minutách (povrch musí být teplý) potřeme zakysanou smetanou. Nakonec jemně poprášíme skořicovým cukrem a Grankem.

Zdroj: Prostřeno iprima TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/piskotova-mnaminka