• 5 porcí
• 5 jablek
• 100 g brusinkového kompotu
• 2 lžíce cukru krystal
• 1 lžička skořice
• 50 g másla
• 250 g šlehačky

Z jablek vykrojíme jádřince a vzniklý otvor vyplníme kouskem másla a dvěma lžičkami brusinkového kompotu. Pak jablka vložíme do zapékací mísy, posypeme cukrem  a skořicí, nepatrně podlijeme vodou a ve středně vyhřáté troubě upečeme doměkka. Na talířích ozdobíme šlehačkou.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/plnena-jablka-0[On-line 11.3.2011], citace