Suroviny

• žlutá paprika 1 ks
• červená paprika 1 ks
• mleté hovězí maso 500 g
• větší cibule 1 ks
• vejce 1 ks
• pepř
• sůl
• bazalka
• mozzarella

Mleté maso vyklopíme do mísy, kam přidáme vejce, uvedené koření, nadrobno pokrájenou cibuli a vše zamícháme. Papriky umyjeme, očistíme a nakrájíme na centimetr silná kolečka. Nachystáme si pekáč, který vyložíme pečicím papírem. Kolečka paprik poklademe na pekáč, naplníme směsí s mletým masem až po okraj a navrch dáme plátek mozzarelly. Troubu si předehřejeme na 180°C, zapékací nádobu vložíme do trouby a pečeme asi 15minut. Po upečení podáváme vlažné s kouskem bagetky.

Zdroj: Plněné papriky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/plnene-papriky-1  [On-line 25.11.2015]