Suroviny

• máslo 120 g
• moučkový cukr 150 g
• vejce 3 ks
• mléko 5 lžic
• šťáva z jednoho pomeranče
• čerstvá citronová šťáva
• polohrubá mouka 200 g
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• tuk na vymazání
• hrubá mouka na vysypání formy
• moučkový cukr na posypání
• šlehačka k podávání

Formu na chlebíček či srnčí hřbet vymažte tukem a vysypte hrubou moukou. Zapněte troubu na teplotu 170 °C. Změklý tuk dobře utřete s cukrem, postupně přidejte vejce, ostatní suroviny a dobře našlehejte (nejlépe elektrickým šlehačem).

Kypré těsto rozetřete do připravené chlebíčkové formy a povrch uhlaďte stěrkou. Vložte do předehřáté trouby a asi 40 minut pečte dozlatova. Upečený chlebíček pocukrujte a vychladlý pokrájejte na plátky.

Zdroj: Pomerančový chlebíček se šlehačkou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/pomerancovy-chlebicek-se-slehackou  [On-line 30.01.2015]