reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Pudinkový dezert s ovocem

Ingredience

  • vanilkový lusk 1 kus
  • krupicový cukr 60 g
  • hladká mouka 40 g
  • sůl 1 špetka
  • mléko 500 ml
  • žloutek 4 kusy
  • vanilkový extrakt 1 lžička
  • zakysaná smetana 1 kelímek
  • ovoce dle chuti (maliny, ostružiny) 1 dávka
  • bramborový škrob na zahuštění 1 lžička
  • třtinový cukr k doslazení 1 dávka

na těsto:

  • mléko 1 l
  • hladká mouka 200 g
  • sůl 1 špetka
  • vejce 1 kus
  • máslo na vytření pánve 1 dávka

1. Vanilkový lusk podélně rozřízneme a vyndáme z něj zrníčka. Do hrnce (nejlépe s dvojitým dnem) dáme mléko, cukr, mouku a sůl pomalu přivedeme k varu. Sejmeme z plotny, přidáme ušlehané žloutky a ještě minutu znovu povaříme. Nakonec přidáme vanilku (popř. ještě vanilkovou esenci).

2. Po vychladnutí vmícháme zakysanou smetanu. V hrnci svaříme ovoce s trochou vody, dosladíme třtinovým cukrem a zahustíme škrobem rozmíchaným v troše vody.

3. Z mléka, hladké mouky, soli a vejce uděláme těsto na palačinky, které opékáme z obou stran na rozpálené pánvi. Hotové palačinky plníme horkým ovocem, a navrch polijeme vanilkovým krémem. Takto hotový „pudink“ necháme za občasného míchání chladnout. Do vlažného pudinku vmícháme zakysanou smetanu, nalijeme do mističek a dezert dozdobíme ovocem.

Zdroj: Pudinkový dezert s ovocem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/pudinkovy-dezert-s-ovocem [On-line 22.06.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


3 + pět =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.