Suroviny

• cherry rajčata 1 vanička
• vývar 250 ml
• rajčatový protlak 1 ks
• koření dle chuti
• bazalka 1 hrst
• česnek 2 stroužky
• cibule 1 ks
• máslo
• sůl
• pepř
• citronová šťáva z 1/2 citronu
• trochu parmazánu
• dýňová semínka na ozdobu

Cibuli zpěníme na másle, opepříme a osolíme. Přidáme pokrájená rajčátka a protlak a necháme probublat. Vlijeme vývar a polévku přivedeme k varu. Nakonec přidáme bazalku. Necháme povařit, nakonec rozmixujeme a podáváme s parmazánem, ozdobené dýňovým semínkem.

Zdroj: Rajčatová polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/rajcatova-polevka-1  [On-line 17.10.2015]