Ingredience:

• toustový chléb
• 0,5 kg rajčat
• 0,5 kg mleté maso
• 1 rajčatový protlak
• sůl, pepř
• snítka bazalky
• 250 g strouhaného sýra
• jarní cibulka

Jarní cibulku necháme zesklovatět, přidáme mleté maso a orestujeme. Dále přidáme rajský protlak, krátce orestujeme, aby nezhořkl, dokořeníme dle chuti – sůl, pepř atd. Dále rozložíme toustový chléb na pekáč, naneseme připravenou směs na plátky toustu, položíme na ně plátky rajčat a zasypeme sýrem a zapečeme při 150 stupních cca 15 minut.

Zdroj: Rajčatové tousty; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/rajcatove-tousty [On-line 10.10.2014]