Suroviny

• bílky 4 ks
• cukr moučka 220 g
• sůl
• ocet 2 lžičky
• šlehačka ke šlehání
• čerstvé ovoce

Zahřejte troubu na 130 °C. Bílky odměřte do mísy a při nízkých otáčkách šlehače šlehejte tak dlouho, až při vytažení metel začnou tvořit tuhé špičky. Pak postupně přisypávejte cukr, důkladně ho zašlehávejte, aby byl sníh pevný, lesklý a zároveň bez velkých bublin.

Přidejte ocet a zlehka prošlehejte. Plech potáhněte pečicím papírem a směs vytvarujte do kruhu o průměru 18 cm. Troubu ztlumte na 120 °C, vložte do ní plech a pečte 80 minut. Pak troubu vypněte a dezert v ní nechte úplně vychladnout.

Smetanu ušlehejte, natřete ji na upečený základ, navrch dejte ovoce

Zdroj: Sladká tečka od protinožců; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/sladka-tecka-od-protinozcu  [On-line 17.12.2014]