Suroviny

• mascarpone 500 g
• bílek 5 ks
• cukr krupice 100 g
• smetana ke šlehání 160 ml
• mražené ovoce 500 g
• vanilkový cukr 1 ks
• meduňka na ozdobu
• šptka soli (do sněhu)
• čerstvé ovoce na ozdobu (borůvky, maliny apod.)

Bílky se špetkou soli vyšleháme spolu s krupicovým cukrem do tuhé pěny. Pak ušleháme řádně vychlazenou šlehačku a vše spojíme s mascarpone. Ovoce promícháme s vanilkovým cukrem, vyrovnáme je na dno misky a na ovoce vrstvíme pěnu z mascarpone. Vychladíme a ozdobíme čerstvým ovocem a snítkou meduňky.

Zdroj: Sladké mámení; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/sladke-mameni  [On-line 04.03.2017]