• 1 porce připraveného listového těsta
• pečící papír

Náplně

gorgonzola dolce s fíky

• 1 lžíce olivového oleje
• 1 cibule nakrájená na plátky
• parmská šunka nebo pršuto dle chuti nakrájené na proužky
• 1 zralý turecký fík, nakrájený na malé kousky
• pěpř
• troška sýru gorgonzola

Rajčata s mozzarelou

• 2 rajčata nakrájená na plátky
• mozzarela nakrájená na plátky dle chuti
• olivy nakrájené na plátky
• olivový olej na finální pokapání
• sušené oregáno

Ančovičky s rukolou

• několik ančoviček nakrájených na plátky
• stroužek česneku nasekaný nadrobno
• olivový olej na zakápnutí

Z těsta vykrojíme tři stejná velká kolečka, kraje přehneme. Zbytek těsta použijeme na vytvoření zábrany podél koleček. Dáme do ledničky.

Cibulo restujeme na oleji, přidáme třeba trochu čili. Ostatní ingredience jednotlivých náplní skládáme do koláčů a přidáme trochu osmahnuté cibulky.

Pečeme v troubě na pečícím papíře při 220°C cca 15 minut dozlatova. Dochutíme bylinkami.

Nové recepty z pořadu Teď vaří šéf naleznete v knize Lehká kuchyně >>>

S láskou přepsal šéfkuchař webu

Zdroj: VIDEOrecepty a celý 6. díl, V. řada Teď vaří šéf!; Teď vaří šéf! – TV Prima http://www.iprima.cz/videorecepty-cely-6dil-ted-vari-sef-jsou-online-na-webu-prima-play [On-line 2.11.2016]