Ingredience

• větší kuřecí stehenní řízky 5 kusů
• plátky slaniny 200 g
• cibule 2 kusy
• zelená paprika 2 kusy
• tvrdý sýr 100 g
• grilovací koření dle potřeby 1 dávka
• brambory 1 kg
• sůl 1 špetka

na dresink:

• větší majonéza 1 dávka
• kečup 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• cibulka 1 kus
• sůl a pepř 1 špetka

na zeleninový salát:

• ledový salát 1 kus
• mrkev 2 kusy
• salátová okurka 0 kusů
• červená paprika 1 kus
• tatarská omáčka nebo bílý jogurt 1 kus
• sůl a pepř 1 špetka

1. Keramickou misku vysteleme asi 5-6 plátky anglické slaniny, na ni položíme okořeněný kuřecí plátek, na něj dáme nadrobno nakrájenou cibulku s paprikou a kostky tvrdého sýra, který můžeme také nahrubo nastrouhat. Vše úhledně zabalíme do bochánku, který z misky vyklopíme na pečící plech a jemně posypeme jemně grilovacím kořením. Pečeme v horkovzdušné troubě na 200 stupňů přibližně 30 minut a poté dopékáme pod grilem ještě dalších pět minut.

2. Brambory si rozdělíme na dvě poloviny. Jednu várku oloupeme a uvaříme a rozšťoucháme s cibulkou, druhou polovinu nakrájíme na čtvrtky nebo na plátky a upečeme v troubě. Podáváme s dresinkem.

3. Na dresink si smícháme nadrobno nakrájenou cibulku s utřeným česnekem, do misky přidáme majonézu, kečup a koření – dle chuti.

4. Ledový salát,papriku a okurku nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme nahrubo, vše společně promícháme a přidáme tatarku nebo bílý jogurt a dochutíme kořením.

Zdroj: Slaninový bochánek; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/slaninovy-bochanek [On-line 30.05.2014]