• vejce 6 kusů
• cukr moučka 6 lžic
• kakao 2 lžíce
• polohrubá mouka 3 lžíce
• špetka kypřicího prášku 1 sáček
• kiwi, banány 1 dávka
• čokoládová poleva 1 balení

Krém

• mascarpone 250 g
• moučkový cukr 3 lžíce
• vanilkový cukr 1 dávka
• smetana ke šlehání 250 ml
• ztužovač šlehačky 1 dávka
• trocha rumu 1 dávka

Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Přidáme mouku s práškem do pečiva a kakao. Nakonec ušleháme sníh z bílků, promícháme a vylijeme na plech.

Pečeme v troubě na 170 stupňů asi 8 minut.

lehačku a ztužovač vyšleháme dotuha, přidáme mascarpone, cukry, rum.

Upečený plát potřeme krémem, poklademe ovocem a plát přehneme. Polijeme čokoládou, vychladíme a podáváme nakrájené s přízdobou z ovoce a šlehačky.

Zdroj: Sloní slza, čerstvé ovoce; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/sloni-slza-cerstve-ovoce [On-line 31.10.2012]