Potřebujeme:

• 4 černá vejce (ve skořápce),
• 100 g mletého vepřového (nebo kuřecího) masa,
• 1 lžíci mletého česneku,
• 2 lžíce nasekaného chilli,
• 1 lžíci rybí omáčky,
• 1 lžíci ústřicové omáčky,
• 1 lžíci světlé sojové omáčky,
• 1 lžíci cukru,
• 3 červené papriky,
• 1/2 šálku bazalky,
• olej na vaření

Černá vejce uvaříme 10 minut v horké vodě, ochladíme a oloupeme. Rozdělíme je na čtvrtky a osmažíme ve woku na troše oleje dokřupava. Vyjmeme, do woku dáme bazalku a usmažíme ji. Na zbytku oleje osmažíme česnek, papriku, vepřové maso a chilli, přidáme omáčky a cukr. Tuto směs nalijeme přes černá vejce, posypeme bazalkou a podáváme s rýží.

Zdroj: Smažená černá vejce; TV Nova Tescoma s chutí  http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/novy-dil-smazena-cerna-vejce-13-3-2015.html [On-line 14.03.2015]