• 2 kg mletého masa
• sůl, pepř
• majoránka
• 4 vejce
• 4 cibule
• strouhanka
• 6 rohlíků

Maso smícháme se solí, pepřem, majoránkou, 4 vajíčky, 4 nakrájenými cibulemi, strouhankou a rohlíky namočenými v mléce. Poté směs rozdělíme na dvě části. Jednu použijeme na smažení, druhou na pečení.

Pečení

Z hmoty tvarujeme bochánky, které vložíme do pekáčku s trochou vody a posypeme houbami. Pečeme do propečení.

Smažení

Bochánky osmažíme na pánvičce.

Vhodné přílohy

• Bramborová kaše
• Bramborový salát
• Hlávkový salát

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/smazene-i-pecene-karbanatky [on-line 7.11.2010]