Ingredience

• vývar 1 l
• olej 2 lžíce
• mleté kuřecí maso 200 g
• pórek 1 kus
• česnek 2 stroužky
• žampiony na plátky 200 g
• půl lžičky drceného kmínu 1 dávka
• bílé víno 100 ml
• tavený smetanový sýr 100 g
• smetana 100 ml
• sůl a pepř 1 špetka

Na rozpáleném oleji nejprve orestujte mírně osolené mleté maso. Přidejte nakrájený pórek, česnek, nakrájené žampiony a kmín. Opékejte společně asi tři minuty, poté podlijte vínem a vývarem. Polévku povařte asi deset minut, přidejte tavený smetanový sýr a za stálého míchání ho v polévce povařte, až se zcela rozpustí. Polévku zjemněte smetanou a odstavte z ohně.

Zdroj: Smetanovo-vinná polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/smetanovo-vinna-polevka [On-line 29.08.2014]