Suroviny

• brambory 3 ks
• cibule 1 ks
• čerstvá majoránka
• petrželka
• kosuek másla
• mléko 1 l
• sůl
• pepř
• muškátový oříšek 1 špetka
• pečivo na krutony

Na másle zesklovatíme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené brambory, orestujeme a zalijeme vodou tak, aby byly ponořené. Osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku. Vaříme doměkka, poté přidáme otrhané lístky majoránky a petrželky a vše rozmixujeme. Přilijeme mléko a necháme už pouze přejít varem. Podáváme s na másle opečenými krutonky.

Zdroj: Sopa de leche con crutones; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/sopa-de-leche-con-crutones  [On-line 05.02.2016]