Suroviny

• brambory 350 g
• kořenová petržel (mrkev, petržel) 100 g
• houby nebo žampiony 80 g
• cibule 1 ks
• majoránka
• tuk
• sůl
• česnek
• hladká mouka
• pepř

Z tuku a mouky připravíme jíšku a zalijeme vodou. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, očištěnou zeleninu, cibuli a houby. Osolíme a vaříme, až je vše měkké. Pak okořeníme utřeným česnekem, pepřem, majoránkou a prohřejeme.

Zdroj: Šumavská bramboračka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/sumavska-bramboracka  [On-line 18.02.2015]