reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem

Suroviny

  • kořenová zelenina
  • špek
  • vepřová panenka
  • smetana ke šlehání 200 ml
  • polohrubá mouka 4 lžíce
  • sůl
  • pepř
  • máslo
  • nové koření
  • bobkový list
  • citronová šťáva
  • brusinky
  • šlehačka

Houskouvý knedlík

  • polohrubá mouka
  • rohlík
  • vejce
  • sůl
  • mléko
  • droždí

Vepřovou panenku osolíme, kořenovou zeleninu omyjeme, oškrabeme a nakrájíme na kostičky. Na másle osmahneme nejdřív maso, po chvíli přidáme kořenovou zeleninu, nové koření a celý pepř. Po osmahnutí necháme odležet nejlépe do druhého dne. Druhý den dáme do trouby vyhřáté na 200 stupňů C a pečeme jednu hodinu. Po upečení vyhodíme koření a rozmixujeme, přidáme smetanu, do které zamícháme asi čtyři lžíce polohrubé mouk a povaříme 10 minut. Hotovou omáčku dochutíme citronovou šťávou a na talíři dozdobíme brusinkami a šlehačkou.
Houskový knedlík: Rohlík nakrájíme na kostičky, přidáme polohrubou mouku, vejce, mléko s droždím a osolíme. Necháme kynout v teplém místě asi 30 minut. Poté vytvoříme šišky, které vaříme v osolené vodě asi 20 minut. Po uvaření vyndáme a propícháme vidličkou, aby se odpařila přebytečná pára.

Zdroj: Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/svickova-na-smetane-s-houskovym-knedlikem  [On-line 16.12.2016]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


jedna × 6 =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.