Suroviny

• tvrdý sýr 12 plátků
• šunka 200 g
• pomazánkové máslo 1 ks
• tavený sýr 2 ks
• sterilovaná paprika 1 ks
• jarní cibulka
• vejce 1 ks
• hořčice 1 lžička
• sůl
• pepř

Sýr rozložíme na pečicí papír tak, aby každý čtvereček sýru byl asi půl cm přes sebe. Troubu zahřejeme a počkáme, až sýr změkne, poté vytáhneme plech. Mezitím si připravíme náplň, pomazánkové máslo smícháme se sýry, hořčici, osolíme a opepříme. Poté syrový plát potřeme pomazánkovým máslem, poklademe šunkou, znovu pomazánkové máslo, přidáme proužky papriky, jarní cibulky a svineme do rolády. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme do druhého dne ztuhnout. Před podáváním nakrájíme na centimetrové plátky.

Zdroj: Sýrová roláda; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/syrova-rolada-7  [On-line 14.10.2016]