• 100 – 150 g máslových sušenek
• 60 g másla
• 250 g tvarohu
• 250 g mascarpone
• 285 ml smetany ke šlehání
• 300 g bílé čokolády
• 200 g malin

Máslové sušenky rozdrtíme a zapracujeme do nich  máslo. Vláčnou hmotu rovnoměrně naneseme na dno dortové formy a dáme do lednice.

Tvaroh na krém necháme na cedníku okapat. Pak jej v misce jemně prošleháme a vmícháme mascarpone a šlehačku. Nakonec vmícháme bílou čokoládu, kterou nejprve rozpustíme ve vodní lázni a vyšleháme. Hotový krém nalijeme na korpus, ozdobíme malinami a necháme v lednici minimálně 3 hodiny ztuhnout.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/syrovy-kolac-s-bilou-cokoladou [On-line 15.2.2011], citace