• syrového lososa 300 g
• uzeného lososa 150 g
• cibule 1 kusu
• kopr 1 snítka
• kapary 1 sklenice
• sůl 1 špetka
• cukr 1 špetka
• olivový olej 1 lžíce
• francouzské hořčice 1 lžička
• worcester 1 lžička
• bílý pepř 1 špetka
• šťáva z citronu 1 dávka
• čerstvá bazalka či lžička pesta 1 špetka
• bagetka 1 kusu
• máslo ochucené bazalkou 1 kusu

V míse smícháme dvě lžíce olivového oleje, sůl, trochu cukru, citronovou šťávu, worcester, dijonskou hořčici, bílý pepř, najemno nakrájenou cibuli, kopr a kapary. Přidáme najemno pokrájeného lososa – syrového i uzeného. Dobře promícháme a necháme v chladu odležet.

Před podáváním nakrájíme bagetu na plátky, pečivo pomašlujeme rozpuštěným máslem ochuceným bazalkou či pestem a ogrilujeme.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tatarak-z-lososa-s-bagetkami [On-line 17.2.2012]