Suroviny

• mascarpone 250 g
• polotučný tvaroh 250 g
• vejce 1 ks
• cukr
• italské/cukrářské piškoty
• rozpustná káva
• rum
• amaretto
• práškové kakao

Vejce si rozdělíme na bílek a žloutek a připravíme si krém: smícháme mascarpone, tvaroh, žloutek, cukr a přidáme sníh, který jsme si ušlehali z bílku. Do nádoby naneseme první centimetrovou vrstvu krému.
V misce si rozděláme rozpustnou kávu s vodou, přidáme rum i amaretto, do které postupně namáčíme piškoty.
Piškoty navrstvíme na krém, poté přidáme další vrstvu krému a pak opět piškoty, krém, piškoty a navrch opět krém. Celé zasypeme slabou vrstvou práškového kakaa, misku zabalíme do potravinářské fólie a dáme do lednice dostatečně odležet. Tiramisu je normálně nejlepší až na druhý den, kdy se všechny ingredience dostatečně promísí.

Zdroj: Tiramisu; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tiramisu-24  [On-line 12.02.2017]