• mascarpone 500 g
• žloutek 4 kusy
• cukr 200 g
• dlouhé cukrářské piškoty 1 balení
• rum 2 lžíce
• silná rozpustná káva 200 ml
• hořké kakao na ozdobu

V mixéru nebo šlehači šleháme žloutky s cukrem a postupně přidáváme mascarpone a 1-2 lžíce rumu. Uvaříme si silnou rozpustnou kávu a nachystáme si misky, sklenice nebo poháry podle počtu strávníků. Na dno dáme polámané piškoty lehce namočené v kávě, vrstvu krému, a takto plníme po okraj. Poté zasypeme kakaem a necháme alespoň 2 hodiny chladit.

Zdroj:Petry Tiramisu; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/petry-tiramisu [On-line 19.10.2012]