Suroviny

• rajčata (1/2 z plechovky, 1/2 čerstvé bez slupky a semínek) 400 g
• bobkový list 1 ks
• zeleninový vývar 500 ml
• česnek 2 stroužky
• cibule 1 ks
• olivový olej 2 lžíce
• sůl
• pepř
• čerstvá bazalka
• zakysaná smetana na dozdobení

Na oleji osmahneme cibuli, krátce i česnek, přidáme rajčata, zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme bobkový list, sůl, pepř a necháme vařit – 15 minut. Vyzkoušíme, osladíme, vyjmeme bobkový list a rozmixujeme.Nasekáme bazalku, ke konci vložíme do polévky a podáváme ozdobené zakysanou smetanou a snítkou bazalky.

Zdroj: Tomatová polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tomatova-polevka-1  [On-line 26.02.2015]