Suroviny

• měkký tvaroh 2 ks
• vejce 2 ks
• výběrová mouka 8 lžic
• sůl
• čerstvé jahody
• čerstvé borůvky
• zakysaná smetana 2 ks
• vanilkový cukr 2 ks

Tvarohy smícháme s vejci, přidáme mouku, trochu osolíme a vypracujeme těsto, které nesmí lepit, dle potřeby přidáme mouku. Do knedlíčků vložíme jahodu a dáme je vařit do vroucí vody, po pěti minutách opatrně promícháme, ztlumíme plamen a vaříme dalších 15 minut, dokud knedlíky nevyplavou.
Zakysanou smetanu smícháme s vanilkovým cukrem. Na talíř dáme tvarohové knedlíky, navrch smetanu a jídlo posypeme čerstvými borůvkami.

Zdroj: Tvarohové knedlíky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tvarohove-knedliky  [On-line 19.10.2016]