Ingredience

• hera nebo máslo 200 g
• hladká mouka 300 g
• vejce 2 kusy
• půl prášku do pečiva 1 kus
• cukr krystal 100 g
• rybízová marmeláda na potření 1 dávka

na náplň:

• tvaroh 500 g
• rozpuštěné máslo 50 g
• vejce 2 kusy
• mléko 500 ml
• vanilkový pudink v prášku 1 kus
• rum 2 lžíce
• cukr 150 g

na polevu:

• půlka hořké vysokoprocentní čokolády 1 dávka
• máslo 70 g

1. Ze surovin na těsto si vypracujeme piškotový korpus. Těsto si nejlépe rukama rozprostřeme na vymazaný a vysypaný plech nebo na pečicí papír. Potřeme vydatně pikantní rybízovou marmeládou.

2. Z uvedených surovin si uděláme náplň. V míse ušleháme i s pudinkovým práškem dohladka vše dohromady, aby nevznikly hrudky. Náplň je opravdu hodně řídká, tekutá, ale nalijeme ji směle na těsto – upeče se a ztuhne. Pečeme na 170 stupňů C přibližně čtyřicet minut. Ozdobíme čokoládou.

3. Ve vodní lázni si v másle a trošce vody rozpustíme nalámanou čokoládu, pomalu zahříváme a mícháme. Tekutou čokoládou ozdobíme porce dezertu, které hostitelka vykrájela do tvaru srdce.

Zdroj: Tvarohové řezy; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tvarohove-rezy-5 [On-line 01.05.2013]