Ingredience:

• 1 listové těsto,
• půl balíčku světlých bebe sušenek
• půl balíčku tmavých bebe sušenek,
• 1 tučný tvaroh,
• 1 vejce,
• 50 g cukru,
• pár kousků čerstvého ovoce (broskve),
• 1 citron na kůru

1. Listové těsto rozdělíme na dvě části. Každou vyválíme, do středu poklademe střídavě sušenky a navršíme krém.

2. Na krém si vymícháme tvaroh s vejcem, cukrem a kůrou, nastrouhanou z dobře očištěného citronu. Poklademe očištěným sezónním ovocem – v tomto případě půlkami vypeckovaných broskví.

3. Zavineme (viz Prostřeno!), přendáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě asi dvacet minut při 180°C. Po vychladnutí nakrájíme a můžeme ještě ozdobit šlehačkou a snítkou máty.

Zdroj: Tvarohový závin s ovocem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tvarohovy-zavin-s-ovocem[On-line 17.09.2014]