Suroviny

• ocet 1 lžíce
• kopr 3 větvičky
• salátová okurka 1 ks
• řecký jogurt 500 g
• česnek 3-4 stroužky
• olivový olej 3/4 hrnku
• sůl
• bílý pepř
• olivy na ozdobu

Okurku rozpůlíme a vydlabeme, nastrouháme nahrubo, necháme odkapat přebytečnou vodu. V misce smícháme rozmačkaný česnek, ocet, a olivový olej – rozmixujeme tyčovým mixérem, ke vzniklé hmotě přidáme jogurt, okurku, nasekaný kopr, sůl a pepř podle chuti, dáme do ledničky vychladit zhruba na 1 hodinu. Servírujeme pokapané olivovým olejem a ozdobené olivou. Podáváme s pita chlebem lehce opečeným s oregánem a solí.

Zdroj: Tzatziki, pita chléb; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tzatziki-pita-chleb  [On-line 11.03.2015]