• uzená žebra 2 kg
• čerstvá kořenová zelenina – 2 mrkve, 1 petržel a kus celeru 1 dávka
• krupky (množství dle oka)

Dáme vařit uzená žebra do vody, poté přidáme kořenovou zeleninu a vaříme do měkka. Do hrnku dáme zvlášť uvarit krupky do měkka. Hotová žebra vyjmeme a obereme z nich maso, které vložíme zpět do polévky. Teprve teď dochutíme, přídáme změklé krupky, ozdobíme natí, zahřejeme k varu a podáváme.

Zdroj: Uzená polévka s krupkami; Prostřeno TV Primahttp://www.iprima.cz/prostreno/recepty/uzena-polevka-s-krupkami [On-line 17.4.2012]