Suroviny

• vejce 5 ks
• vlažná voda 150 ml
• uzený losos 100 g
• citron
• kus másla
• sůl

Na chleba s překvapením:

• hladká mouka 300 g
• droždí 1/2 kostky
• cukr 1 lžička
• olivový olej 50 ml
• sůl 1/2 lžičky
• rozmarýn
• černé olivy 70 g
• zelené olovy 70 g

Vejce uvaříme natvrdo a žloutky vyjmeme. Uzeného lososa vyšleháme s máslem, přidáme žloutky a opět šleháme, zakápneme citronovou šťávou a dochutíme solí. Bílky ozdobně naplníme krémem a podáváme s chlebem s olivami a rozmarýnem (nebo jiným pečivem).

Chléb: mouku prosejeme, přidáme sůl a uděláme důlek, do kterého dáme cukr, kvasnice a zalejeme vlažnou vodou. Necháme vzejít kvásek, přidáme olej a vypracujeme vláčné těsto, které necháme hodinu kynout. Pak do něj zapracujeme pokrájené olivy a rozmarýn, dáme do chlebíčkové formy a necháme ještě 20minut kynout. Poté pečeme v předehřáté troubě30 až 40minut.

Zdroj: Vejce plněná lososovým krémem, chleba s překvapením; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/vejce-plnena-lososovym-kremem-chleba-s-prekvapenim  [On-line 21.10.2015]